多國暴發(fā)巧克力相關沙門氏菌疫情，部分產(chǎn)品已銷往中國

據(jù)聯(lián)合國官網(wǎng)27日消息，近日，歐美多國暴發(fā)與比利時生產(chǎn)的巧克力產(chǎn)品有關的沙門氏菌疫情，這些巧克力已經(jīng)銷往至少113個國家和地區(qū)，其中包括中國。

國際食品安全當局網(wǎng)絡(INFOSAN)于4月10日發(fā)布了全球警報，啟動了全球產(chǎn)品召回。

目前，已有11個國家報告了總共151起疑似與食用相關巧克力產(chǎn)品有關的基因相關病例。許多病例出現(xiàn)血性腹瀉癥狀，截至4月25日，沒有與此次疫情相關的死亡報告。

沙門氏菌病是由非傷寒沙門氏菌引起的疾病。大多數(shù)人類感染是由兩種血清型的沙門氏菌引起的：鼠傷寒菌和腸炎菌。

世衛(wèi)組織表示，預防沙門氏菌病需要在食物鏈的所有階段采取控制措施，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到商業(yè)機構和家庭的食品加工、制造和準備。

來源：中國新聞網(wǎng)，綜合中新財經(jīng)、新華社、聯(lián)合國官方微博